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【浙派美食】龙猫兄弟咖喱饭

发布时间:2018 - 11 - 08

香糯蒸熟的米饭,搭配上浓香的咖喱,用于浙派集成灶,做成可爱的龙猫形状。味道使品尝者流连忘返。


材料清单

 

主料

 

培根   3片

 

杏鲍菇   1个

 

青豆   30克

 

洋葱   半个

 

生姜   1块

 

鹌鹑蛋   1个

 

紫菜片   2片

 

黑芝麻   1茶匙

 

咖喱块   3块

 

菜谱详情

步骤 1/10



主要材料备齐,杏鲍菇切丁、培根切小片,洋葱生姜切丁备用。

 

步骤 2/10



打开浙派燃气灶,架起锅。锅中放入少许油烧热,下洋葱丁和姜末炒香。

 

步骤 3/10



下杏鲍菇丁炒软。

 

步骤 4/10



放入培根片炒熟。

 

步骤 5/10



加入适量水煮开,放咖喱块煮匀。

 

步骤 6/10



最后放青豆,煮至断生就可以关火;咖喱就煮好了。

 

步骤 7/10



饭团中加入少许压的半碎的黑芝麻,拌匀后用保鲜膜包裹好备用。

 

步骤 8/10



接着用白米饭和加了黑芝麻的饭团做出龙猫的形状。

 

步骤 9/10



接着用煮好的鹌鹑蛋蛋白,还有海苔片做出龙猫的眼睛、胡子等部分就完成了。

 

步骤 10/10



最后把龙猫饭团放入煮好的咖喱中,再用海苔片凹一把小伞。龙猫兄弟咖喱饭就做好了。

 

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