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浙派生活:“三高”不缠身,降血脂再也不用愁~

发布时间:2017 - 05 - 22

山楂是天然的降脂药
具有扩张血管、降低血压、血脂等功效
还能清肠刮油,帮助减肥
所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~

#注意:山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过量,最好在饭后食用#

 

 


山楂水

 

如何挑选:

1、山楂外皮没有虫眼和裂口

2、山楂颜色鲜红,个头中等,软硬适中

 

 材 料 : 2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水

#巧去山楂核#

用刀切山楂去核,速度慢而且容易伤到手,其实你只需要一根较硬的吸管即可,从山楂头部戳入吸管,将核从底部推出,就能得到完整的山楂了~

山楂洗净去核放入锅中,加入水和冰糖,煮沸后焖上一会,熄火冷却5—10分钟,装入干净的水壶中。

 

 

饭后不妨喝上一杯,开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏,但记得一定要密封好,否则容易串味。 

喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花(大概20朵左右),熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦,风味更佳哦~ 


山楂果酱 


 材 料 : 山楂600g、白砂糖300g、冰糖300g、少量水 

 步 骤 :山楂洗净,去核切碎 

将山楂放入搅拌机中搅成泥状,入锅,加入少量清水,白糖和冰糖,边加热边不停搅拌,直到果糊呈现浓稠状,果酱完成~ 

 

如果你想吃山楂糕,趁热将果泥装进耐热容器中(容器中抹一层薄薄的油,方便冷却后取出),完全冷却后,倒出即成山楂糕! 

 

 

 

 

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