发布时间:2017 - 04 - 10
元宵节,就是古代宅男宅女们能够浪漫相会的潜台词,就相当于“情人节”!!当天会有赏花、吃汤圆、猜灯谜、夜市、戏曲表演等等节目,给未婚男女的相识提供了一个机会。
你呢?在这个特别的节日,你准备为心爱的TA做些什么?
我想,在这个时刻有一件事情会很特别:
为心爱的TA精心制作一顿美味佳肴,
共享二人的甜蜜世界!
当然,不能只做汤圆,还应该有一道舌尖上的幸运菜,带TA的味蕾去一次奇妙的旅行。今天,浙派给你出个主意,让你给心爱的TA一个特别的元宵。
主料:活虾
辅料:鸡蛋、面包糠
调料:食盐、姜丝、料酒、胡椒粉
第一步:剥去虾壳(留虾尾不剥)
第二步:从虾背部切开至皮,不切断,并挑去虾线
第三步:为了成菜的外形,用刀背轻拍一下,让虾肉平整
第四步:将处理好的虾肉加入配料(食盐、胡椒粉、姜丝),拌匀腌制片刻入味
第五步:
将腌制好的虾取出,均匀地裹上一层淀粉,
再裹上取出裹上一层蛋液,
随后裹上一层面包糠
然后将裹好的盛放在碟子上
第六步:进入明火烹饪阶段。
将油热至五成时,将虾放入炸至两面金黄即可。
最后加入配菜,装盘。
简单鲜泽且风味独特的“吉利虾”制作完成,
向心爱的TA表达爱意,
让TA感受到你的用心
有心的你,
明天,就为TA做这道舌尖上的美味吧~
最后,浙派提前恭祝大家元宵节快乐!!!
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