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浙派美食:元宵节给TA做道特别的菜

发布时间:2017 - 04 - 10

元宵节,就是古代宅男宅女们能够浪漫相会的潜台词,就相当于“情人节”!!当天会有赏花、吃汤圆、猜灯谜、夜市、戏曲表演等等节目,给未婚男女的相识提供了一个机会。

你呢?在这个特别的节日,你准备为心爱的TA做些什么?


我想,在这个时刻有一件事情会很特别:

为心爱的TA精心制作一顿美味佳肴,

共享二人的甜蜜世界!

当然,不能只做汤圆,还应该有一道舌尖上的幸运菜,带TA的味蕾去一次奇妙的旅行。今天,浙派给你出个主意,让你给心爱的TA一个特别的元宵。

主料:活虾

辅料:鸡蛋、面包糠

调料:食盐、姜丝、料酒、胡椒粉

 

第一步:剥去虾壳(留虾尾不剥)

第二步:从虾背部切开至皮,不切断,并挑去虾线

第三步:为了成菜的外形,用刀背轻拍一下,让虾肉平整

第四步:将处理好的虾肉加入配料(食盐、胡椒粉、姜丝),拌匀腌制片刻入味

 

第五步:

将腌制好的虾取出,均匀地裹上一层淀粉,

再裹上取出裹上一层蛋液,

随后裹上一层面包糠

然后将裹好的盛放在碟子上

 

第六步:进入明火烹饪阶段。

将油热至五成时,将虾放入炸至两面金黄即可。

最后加入配菜,装盘。

 

简单鲜泽且风味独特的“吉利虾”制作完成,

向心爱的TA表达爱意,

让TA感受到你的用心


有心的你,

明天,就为TA做这道舌尖上的美味吧~

最后,浙派提前恭祝大家元宵节快乐!!!

 

 

 

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